L'église Saint Georges...

L'église dédiée d'abord à Sainte Eulalie (elle renfermait effectivement ses reliques) est construite en 550. Elle est alors entourée d'un cimetière. C'est après son ravage par les sarrazins au VIIIème siècle qu'elle est reconstruite par l'archevêque Leidrade et dédiée à St Georges.
Au XIVème siècle, elle devient le sanctuaire de la Commanderie de l'ordre des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem (Ordre de Malte). Cette commanderie des Templiers était une imposante bâtisse à 2 tours rondes construite au XIVème siècle par le bailli de Beauvoir, proche de la Porte St Georges. En 1844, elle fut démolie pour être remplacée par l'église actuelle en style néo-gothique.

...et ses alentours
Jusqu'en 1793, c'est à cette hauteur que les murailles fermaient la ville intra-muros, au niveau de la porte dite "St Georges" et qu'un petit port s'ouvrait sur la Saône : le port Sabliz.
A la fin du Moyen Age, le quartier, regroupant des maisons très serrées entres elles, était occupé par des artisans : potiers, tuliers et des entrepreneurs de construction de bateaux. On trouvait aussi une étuve (ou lupanar) accoté au chevet de l'église.
A l'extérieur se trouvait l'hôpital de la " Quarantaine " (depuis 1434) surnommé ainsi car il accueillait les pestiférés.

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